As medinas, as antigas cidades muradas do Marrocos, são labirintos. É um lugar onde você se perde a todo momento, mas onde isso pode ser a oportunidade de ver lugares que não estão nos guias. No entanto, vou deixar um pequeno itinerário com os lugares que eu mais gostei de visitar na medina. Outros lugares…

via Um itinerário pela medina de Marrakech — as distâncias

Um itinerário pela medina de Marrakech — as distâncias

Citação

Arroz de tomate com feijão

DeliciArt

Hoje trago um arroz bastante simples de fazer e que eu adoro fazer e comer ;). Foi feito num jantar desta semana acompanhado com douradinhos de peixe, que fica muito bem.

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 cebola picada
  • azeite q.b.
  • 200g de arroz
  • 600mL de água
  • 1/2 lata de tomate pelado
  • 1/3 de um frasco de feijão vermelho
  • 1 colher de mangericão
  • sal q.b.

Preparação:

1. Leve uma panela ao lume com a cebola e o azeite e deixe a cebola refogar. Quando a cebola estiver refogada junte um pouco de água e o tomate pelado. Deixe ferver e passe a varinha mágica, para ralar o tomate que estiver inteiro.

2. Depois do tomate ralado, adicione sal e a restante água e deixe ferver. Junte então o arroz e o feijão, deixando cozer em lume brando por cerca 12 minutos, mexendo de vez enquando.

3. Apague o lume e junte…

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