A cenoura, o cacau e as nozes, numa receita bem simples e a resultar deste modo, numa nutritiva e doce forma de iniciar o dia. ❥
↡ Para a fazer, serão necessários os seguintes ingredientes:
• 5 ovos
• 450g de cenouras raladas
• 1 e 1/2 chávenas de azeite
• 1 e 1/2 chávenas de açúcar amarelo
• 2 chávenas de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de cacau
• 150 g de nozes
• Óleo de coco q.b. para untar
– PREPARAÇÃO –
Comece por descascar e ralar as cenouras. Coloque-as no processador juntamente com os ovos, o azeite, o açúcar e triture durante aproximadamente 2 minutos. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e envolva até obter uma massa homogénea. Junte as nozes grosseiramente picadas e volte a envolver.
Retire cerca de 1/4 da…
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